■太らない人の炭水化物の取り入れ方
そこでおすすめしているのが「お米」です。お米は、血糖値の上下が緩やかで、腹持ちがよく、実は健康的な食材といえます。ただし、一気にたくさん食べてしまっては、血糖値が急激に上昇し、インスリンの分泌が増えて太りやすくなってしまいます。血糖値の変動を小さくするために、よく噛んでゆっくり食べることが大切です。
手間がかからず、忙しい方にもぴったりなのは「おにぎり」です。具材を工夫すれば、栄養バランスのとれた優秀なダイエットメニューになりますし、玄米やもち麦など雑穀入りのご飯を使うと、さらにダイエット向きになります。
極端な糖質制限や食べないダイエットと違い、空腹感、疲労感、イライラ感などのストレスが非常に軽く、負担を感じずに取り組むことができます。忙しいビジネスパーソンにもおすすめの方法です。「お昼はコレ」と決めてあらかじめ準備しておけば、誘惑に負けることもなくなりますね。
いくら健康のためといっても、おいしい食事でなければダイエットは続きません。そこで今回、監修した『ラクやせおにぎり』より、レシピを1つご紹介します。お米を上手に取り入れて、健康的な体作りをしてみませんか。
うーん、
なんつーか、、一つ抜けているのは。
冷ましたおにぎりを食べましょう。
ですね。
ご飯は冷やすとレジスタントスターチ（難消化性でんぷん）。
です。
つまり血糖値を上げにくいし、、
食物繊維となって胃腸に良い。
そういう部分を外食で上手くやることです。
私はランチの時、、
携帯扇風機でお茶碗のご飯を冷やしてから食べています。
取り敢えずこの辺で。
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Source: 身体軸ラボ シーズン2
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