内分泌科

スポンサーリンク
健康法

食事療法の迷走[8]食品交換表 第2版から第4版まで

食品交換表 第2版1965年に食品交換表 第1版が発行された4年後の1969年に 改訂第2版が発行されました.これ以降 定期的ではないものの,数年おきに改訂されて現在の第7版に至っています.食品交換表 第2版 (1969)(C) 日本糖尿病...
健康法

食事療法の迷走[6]1965年 食品交換表の登場2

敗戦直後の絶望的な食糧不足と栄養失調からは抜け出したものの,1965年当時の食事の内容は;米食偏重で,近代化・高度化された欧米先進諸国の食糧消費水準からみれば,食生活の近代化,高度化とはほど遠い摂取水準にある1965年 厚生省 国民栄養調査...
スポンサーリンク
タイトルとURLをコピーしました