こんにちは^^美容ヒーラーのReinaです。
今回は、あなたの心身を美と健康に導き和食の栄養の摂り方についてお話したいと思います。
妊婦さんなんかはご存知の方も多いと思いますが・・・
和食の基本は
「まごわやさしい」
です。
ま 豆
ご ごま
わ わかめ(海藻系)
や 野菜
さ 魚(青い魚や小魚)
し しいたけ(きのこ系)
い いも類
これらの食べ物を一食ではなく一日で摂るように心がけます。
お魚が苦手という方は、豆類をたくさん摂っていただいても大丈夫です。
日本には、納豆やお豆腐というタンパク質の強い味方がありますね!
それから、基本のお米も大切です^^
お米は健康面では玄米がよいでしょう。
農薬がかかっているものに関しては5分つきくらいのものがおすすめです。
雑穀米でもOKです^^
最近は簡単で安く雑穀米にできるものも売っていますので、そういったものを活用されるといいと思います。
私はお米は食べていないのですが、娘は栄養価が高い赤米や黒米を食べています。
できるだけ精製されていない、栄養の入ったお米を食べることがポイントです。
また、牛乳を料理に使う場合は豆乳にするとヘルシーです。
魚を食べるときは、大根おろしを添えるとデトックス効果が高まります^^
昔から焼き魚には大根おろしが添えられていますが、ちゃんと理由があるのですね。
ご飯を召し上がるときは、黒ごま塩をかけるとカルシウムも取れるのでおすすめです。
「まごわやさしい」を頭に入れておくと、栄養バランスを取りやすくなります。
私達の心身は食べ物から作られますので、ぜひ日々の生活で意識してみてくださいね^^
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