こんにちは^^美容ヒーラーのReinaです。
私の娘はもうすぐ9歳ですが、ほぼビーガン（動物性のものを食べないベジタリアン）で育っています。
一番の理由は本人が動物性食品が苦手という理由です。
私はベジタリアンの生活が長かったですが、娘は自由でよいと思っていて「好きなものを食べたら？」というスタンスなのですが、3歳くらいまでは魚や肉は一切食べず、口に近づけるとプイッと顔をそらしていました。
3歳くらいからはごくたまに食べたりもしていましたが・・・やはりあまりお気に召さない様子。
動物性のものを食べることが数回続いたときに、お腹を壊したということもあり、あまり耐性もないのかも？しれません。
食事は玄米や赤米、黒米など栄養価の高いお米を取り入れ、タンパク質は大切なので、豆類や豆腐、豆乳、ナッツ類、チアシードなどを積極的に取り入れるようにしています。
野菜は一部嫌いなものもありますが（ほうれん草やピーマンが苦手のようです）、パセリやセロリ、パクチーなど比較的香りの強いものもOKです。
外では、たまにお魚を食べたり、卵などを食べたりしていますが・・・一度食べると満足のようで、その後はしばらく食べたいと言いません。
そして、ビーガンとして育てて健康に育つのか？という部分ですが、娘はとても健康です！
もう3年以上風邪すら引いていないと思います。
小さな頃はたまに熱を出したり、風疹や水疱瘡など子どもがかかる病気にはかかりましたが、すぐに治りました（予防接種は受けていませんが、すぐ元気になりました）
他は・・・水泳をしていたときに、水いぼやウィルス性イボにかかったくらいです。
水いぼはティーツリーのオイルで治りましたし、ウィルス性イボはなかなか取れなかったので病院の薬を塗り、1週間くらいで取れました。
そのため病気に関する心配はほぼなく、ここまで大きくなってくれました。
ちなみに、ビーガンだと成長の部分も気になるかも知れませんが、娘はかなり背が高くて大きいです！
8歳で12歳用のTシャツとかを着ていますし、靴も私より少し小さいサイズなので、今22センチくらいでしょうか（フィリピンはサイズの単位が違うので日本のサイズがよくわからないのですが）。
8歳で22センチだと、将来巨大な足になるかもしれません・笑^^;
細身ですが、健康上の問題は今のところなさそうどころか、毎日元気すぎてどうしようかと思うほどです・笑^^;
海外ですと子どもをベジタリアンで育てている、という親もちょこちょこいるようですし、宗教の関係でベジタリアンを貫いているご家族もいるようです。
私の知り合いのインド人は生まれた家庭がビーガンの家で、ずっとベジタリアンで育っているのですが、50歳をすぎても病気をしたことがなく、病気の人の気持ちがわからないと言っていました。
日本ですと給食でいろんな食材が出るので、ベジタリアンの人はいないと思いますが、一つの参考までに私の娘の例をお伝えさせていただきました^^
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