自家製の手作り酵素ドリンクの作り方

ダイエット

こんにちは^^美容ヒーラーのReinaです。

酵素ドリンク作り。

 

果物&野菜:ココナッツシュガー=1:1.1で作ります。

 

例えば、果物と野菜が1キロであれば、ココナッツシュガーが1.1キロの分量です。

 

素材→ココナッツシュガー→素材砂糖の順に入れて、1日一回手で混ぜ混ぜすると、1週間で発酵して、プクプクとしてきます。

 

手で混ぜる前は、手を洗ってくださいね!(ただし、石鹸は使わないようにしてください)

 

今回はパイナップル、セロリ、マンゴー、ショウガなどで作りました。

 

出来上がったらザルでこして、ボトルに入れます。

 

日本ですと、りんごや人参など手軽に手に入る材料でも作ることができます^^

 

表面に白い膜が張ることがありますが、それは産膜酵母でカビでないことがほとんどです。

 

※カビとの見分け方は、カビだとフワフワしていて、点在するのに対して、産膜酵母の場合は表面全体が白くなる感じです

 

とても手軽にできますので、興味のある方はぜひ作ってみてはいかがでしょうか?

 

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