認証詐欺?(う回路)して輸出する韓国

いや、呆れた。

キムチは「塩辛」らしいです(笑)

欧州連合（EU）認証の塩辛を活用して漬けた100%韓国産キムチが、ハンガリー輸出の道を切り開いた。

　韓国の世界キムチ研究所は17日、欧州連合（EU）の複合食品認証を取得した塩辛を使って作った100%韓国産のキムチをハンガリーに輸出したと明らかにした。

EUの複合食品輸入規定が厳しくなったことで、中小企業のキムチ輸出が困難になっていたが、同研究所は技術支援やコンサルティングを通じて、地方のキムチメーカーと協力して問題を解決した。

　EUは動物性原料を含む複合食品の輸入について、原料製造施設のEU輸出作業場登録証明書の提出を義務付けた。しかし、中小企業の多くは施設が不十分で、EUへのキムチ輸出が一時停止される危機に直面していた。

　同研究所は、韓国食品産業クラスター振興院の事業を活用し、地方のキムチメーカーである（株）トレチャンと連携して、EU複合食品認証問題を克服した100%韓国産キムチ5トンを製造し、ハンガリーに出荷した。

　同研究所はこれまで、伝統食品品質認証を受けたキムチメーカーに対し、100%韓国産キムチ生産のために必要なEU複合食品認証塩辛の供給に注力してきた。特に、EU複合食品輸出作業場登録には、産業用水など高水準の衛生条件と厳格な認証手続きが求められた。

　同研究所は、食品素材専門企業の（株）東海グローバルに技術コンサルティングを提供し、今年3月にEU複合食品輸出作業場登録を完了させた。また、（株）トレチャンに技術や試作品開発を支援し、EU複合食品認証の塩辛を使った100%韓国産キムチを製造することができた。