こんにちは＾＾Reinaです。
今回は、ある女性から相談を受けた「毎日野菜ばかりたくさん食べているのに、一向に痩せません。どうしてですか？」というご質問に回答したいと思います。
私は野菜をどのようにして食べているかを聞いたところ”やっぱり・・・”という食べ方をしていました^^;
それはドレッシングをたっぷりかけたり、マヨネーズをつけて食べているのです。
いくら野菜がヘルシーで健康的でもドレッシングやマヨネーズは高カロリーです。
また、市販のものは質の低い油や添加物も含まれていますので、摂り過ぎるとむしろ太ってしまうこともあるのです。
ちなみに、マヨネーズのカロリーをご存知でしょうか？
大さじ１で約100キロカロリーです。
マヨネーズは少量でとてもハイカロリーなのですね。
ですので、ポテトサラダももちろん野菜ではありますがカロリーは高いです。
また、自分でドレッシングを作ってみるとわかりますが、シーザードレッシングやサウザンドレッシング、ゴマドレッシング（和風ではなく白いタイプ）などにもマヨネーズは使われていますし、これらのドレッシングはカロリーが高いのでかけすぎには注意しなければいけません。
私はいつもサラダにはライムやレモンの汁を絞ってハーブソルトをかけたり、シンプルに塩コショウしたもの、油が欲しいときはそれらにオリーブオイルを少しかけています。
野菜スティックのときは、塩とオリーブオイルとすりゴマを混ぜたタレでいただいています。
または、バルサミコ酢やココナッツ酢を用いてオリジナルドレッシングを作っています。
ほんの少し手間はかかりますが新鮮で味も調節できるので美味しくいただけます。
野菜を召し上がる際は、食べ方にも気をつけてくださいね。
新鮮な野菜でしたら野菜のうまみも多いですし、シンプルな味付けでも十分楽しめると思います。
また、ドレッシングをかける際は手作りをすることをおすすめします。
素材だけにとらわれず、タレやドレッシングなど食べているもの全体をみて野菜や果物、豆類など中心の食事を摂るようにしていけば、多くの方は適正体重になっていきます。
体重コントロールがうまくいかないという方はぜひ一度食生活を見なおしてみるとよいでしょう。
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