こんにちは^^美容ヒーラーのReinaです。
コーンフラワーでバナナパンケーキを作ってみました。
右上のはピーナッツバターですが、ピーナッツバターとよく合っていました^^
ちょっと焦げてしまったのは、バナナのところです。
コーンフラワーはポソポソした感じがあるので、小麦粉で作ったときのようなふんわりした感じではありませんでした。
ただ、GI値は小麦粉よりも低めで、ビタミンや葉酸、鉄分、食物繊維など豊富に含んでいますのでヘルシーですね♪
とうもろこしでできているので、黄色いです。片栗粉も少し入っています。
コーンフラワー、初めて買ってみましたが、他にも何か作ってみようと思います^^
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