糖質制限も12年目に

糖尿病自覚の経緯

私のこれまでの経緯は，このブログの『これまでの経緯』に書いた通りです．『自分は軽症だが間違いなく糖尿病だ』と自覚したのは，当時勤務していた会社の産業医が警告してくれたからでした．

そこでそれ以上糖尿病が本格化しないように，2011年頃から糖質制限食を実行しています．と言っても；

糖質は管理しません

私の糖質制限食は江部先生の『スーパー糖質制限食』でも，北里大学山田悟先生の『緩い糖質制限食(ロカボ)』のどちらでもありません．平均すれば結果的に糖質摂取量は～100g/日くらいになっているので，しいて言えば両者の中間ともいえます．しかし私の糖質制限が両先生の糖質制限食と決定的に異なるのは，糖質量をカウントしない，しいて言えば『そるばのなりゆき糖質制限食』なのです．

どういうことかと言えば，糖質量をこまかく気にするのではなく，『1日のどの時点でも(つまり食後でも)血糖値 140mg/dlを越えないこと』これを目標にしているのです．もちろん糖質量の上限を決めるというやり方もあるでしょうが，私の場合は同じ糖質量でも，食後血糖値の上がり具合はその時同時に食べた脂質の量に大きく左右されるので，糖質の量だけを見ていても意味をなさないのです．

糖質が多くても同時に脂質も多ければOKだし，逆にわずかな糖質量でも脂質ゼロだと激しく血糖値が上がります．したがって，糖質と脂質とを両にらみして，その都度安全ラインを見極めています．

このやり方は，もちろん万人に通じるとは思っていません．あくまでもしらねのぞるば個人限定です．またこのスタイルでは，必然的に脂質摂取量は変動し，かつ多くなります．すなわちカロリーオーバーになりやすくなります．しかしながら；

カロリーも管理しません

ところがここがまたぞるば流で，脂質の量も制限はおろか意識すらしていません．
オーバーカロリーかどうかは体重の移動平均カーブから判断しているからです．カロリーの余剰/不足は体重変動で判定するのがもっとも正確でしょう．

結局いくら電卓片手に必死の形相で食事のカロリーや脂質量を計算しても，正確な把握など不可能です．

『牛肉100g』を何カロリーと計算していますか？単に牛肉100gと言っても，その部位により実は 101kcaから 831kcalまで大きく異なるのです．そこまで調べてカロリー計算している人を見たことがありません．

全然当たらないカロリー計算をするよりも，長年の食事記録から得たカンで，食後の血糖値ピークを推定する方が，まだしも的中確率が高いです．カップヌードルProにはまんまと外されましたけどね．

最初からこういうスタイルだったわけではありませんが，以上のかなりいい加減な糖質制限食であっても，24時間の血糖値プロファイルはこういう具合なので；

おおむね目的は達成しています．

糖質制限(しているのか?)も12年目に

さてそこで，その結果がどうなっているかです．

最後に健康診断を受診したのは2019年でした．それまでも毎年受けており，その後も1年に1回は受けるつもりだったのですが，新型コロナで医療機関がひっ迫と聞いては，さすがにのんびりと定期健康診断を受診するのは遠慮しておりました．

しかし，ワクチンも4回打ったし，おまけに多分コロナにも少なくとも1回感染したようだし，免疫は十分あるだろうと踏んで，近くのクリニックで高齢者健康診断を受けてきました．その結果はこうでした．前回(2019年)との比較です．

まあ，変化なしと言っていいでしょう．これでいいのです．別に200歳まで元気に生きようというわけではありません．この状態が持続していればいいのですから．

なお，クレアチニンがやや上昇していますが，コロナでもせっせと逆トレと庭の芝生手入れに精を出した(おかげで我が家の芝生はゴルフ場並です)ので筋肉がついたからだと解釈しておきましょうw

Source: しらねのぞるばの暴言ブログ