今日もご訪問と応援クリック
ありがとうございます。
癒しのソムリエヒロミです・
今日は全国的に暖かくなりましたね
体調など大丈夫ですか？
大阪でインフルB型が再流行
しているそうです。
皆さん、感染しないように
しっかり気を付けましょう！
事務所のWi－Fiが何故か突然
切れるという事態が解決できない
ままです
建物そのものに入ってるので
個人ではどうすることも
出来てません。
ルーターなども交換して
貰いましたが、なぜか切れます
送信したはずのメールが
届いてなかったりします
暫くしても連絡がないという場合
お手数ですが、連絡くださいますよう
お願い致します。
今日はバレンタインデーですね
土曜日ということもあり
今日告白しました！の人も
いらっしゃるかな？
私も夫にプレゼントあげました
そして友チョコも貰いました。
そしてチョコレートなど
送って下さった方、有難う
ございます。
また改めて、個人的にお礼の
メールをさせて頂きます
素敵なバレンタインになります
ように。。
２月１５日おまじないの言葉
南無阿弥陀仏
ナムアミダブツ
他の人から、目に視えない存在から
力を頂けるもっとも
ポピュラーなおまじないの言葉です。
良い事がありますように
おまじないの言葉はその日だけ
有効です！
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今週私が読んで良かったと
思った１冊を紹介させて頂きます。
老けない酢みそ汁
藤田紘一朗さん
宝島者さんです
東京医科歯科大学の名誉教授の
藤田先生の本です
体の酸化が老化を促すという
ことは多く知られるように
なりました。
抗酸化が体にさびを作らない
と知り、私も抗酸化を意識しています。
先生ご自身が糖尿病を患い
それを酢キャベツで解消された
そうです。
そして抗酸化を防ぐには
酢みそ汁が良いということで
この本を出版されました
私の祖父は鹿児島の出身で
酢をよく取り入れていました
お刺身すら酢醤油で食べる人で
そのおかげ？なのか
７０歳の時でも白髪はありません。
内臓も至って元気でした。
７０代でも見かけは５０代という若さを
保っている人でした。
また私のお客様も
酢味噌を毎日取り入れて
ガンを治した人もいます
酢＋味噌は凄く良いと思います
それをお味噌汁に代用すれば
特に酢味噌料理を作らなくても
自然と取り入れることが出来ます
凄く参考になった１冊です
私は冷ややっこも今では
ポン酢で食べるようにしてます。
納豆にも酢を垂らすと良いかなと
思って、酢を入れるように
しています。
そしたら斎藤一人さんも実施
されてるそうです。
身体を錆びさせなければ
病気も防げます
とても参考になった１冊です。
ぷちつぶやき
鹿児島の人はとても酢を
多くとる人が多いです
私の祖父の影響で、私の父も
おさしみ、冷ややっこなど
通常お醤油で食べるものも
全部酢醤油で食べていました。
２０代後半で日本に帰国して
会社に勤めてから
初めて！お刺身は醤油で頂くものだと
知ったくらいです。。
父の影響で、私も子供の頃は
お刺身など、酢醤油で食べるのが
当たり前だと思ってました＾＾；
何でも酢をかけてしまう父
でしたが、５０代で亡くなるまで
白髪１本ない人でした。
私は子供の頃何でも酢醤油で食べる
週間が視についているので
逆に言うと、お醤油の本当の味を
多分良く知りません。
有名なお醤油！と言われても
お醤油の味がわからない。。
たまに高級なお醤油を頂くことが
あります。
生醤油でおいしいから
食べてみてね！と。。
美味しいです！お醤油！
確かにこくがあって美味しい！
普通のお醤油と違うという
ことは何となくわかります。
出も何となく。。です＾＾；
九州のお醤油は関東とは違います
九州のお醤油は甘いのです。
福岡に暮らしていた時
東京から転勤で来ていた友人が
甘いのは無理。といって
東京のお醤油を小さな容器に入れて
持って歩いてました＾＾；
私は東京のお醤油も九州の
お醤油もどちらも大丈夫です
どちらも美味しいです
お酢が好きではありますか、
お酢のことにも詳しいわけでは
ありません～。
実は高級なお酢を先日頂きました。
私に違いがわかるのか不安ですが。。
どこの産地のお酢か？と言われても
多分わからないです。はい。
日本って本当に奥が深いですね
そして健康についての研究は
本当に凄いと思います！
美味しく頂くお酢の使い方ご存じの方
教えてくださいませ。
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明日も良い1日でありますように
Source: 心の休日 悩み解消ダイアリー
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