こんにちは^^美と金運アップヒーラーのReinaです。
フィリピン（特に私が住んでいるダバオ）では納豆がほとんど手に入らないのですが、最近娘が納豆を作り始めました。
フィリピンでは大豆がほとんど取れないため、ネットで大豆を取り寄せ、日本から納豆菌を取り寄せてからのスタートです。
大豆を一晩浸して、4時間茹で、納豆菌を混ぜて発酵させます。
ヨーグルトメーカーがある便利らしいのですが、うちにはないので容器に入れて、外に放置して発酵させてみました。
その後冷蔵庫で寝かせます。ちょっとネバネバが弱い感じもありますが、納豆になりました^^
日本だとスーパーにいけば手軽に手に入る納豆ですが、こちらにいると高級品です。
こちらは近所にいるかわいいヤギさんです。
フィリピンではその辺にニワトリ、ヤギ、牛などがいて、少し田舎に行けば馬やバッファローもいます。
マニラやセブの都心部ではこういった光景はみかけないですが、ダバオはこんな風景もよくあります^^
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