午前から雨が降って来ました…//☂//（今日はうどんの日2026）

今日、7月2日は「うどんの日」ですね

うどんの日 (記念日 7月2日)

■制定年／1980年（昭和55年）
■制定者／香川県製麺事業協同組合
■日付の由来／半夏生（毎年7月2日頃）
■香川県の消費量／全国第1位・年間約290玉/人
■観光キャンペーン／「うどん県」（2011年〜）
　香川県民は一人当たり年間に約290玉ものうどんを食べると言われています。これは全国平均のおよそ3倍にあたる数字で、都道府県別の消費量ランキングでも香川県は常に第1位を維持しています。その香川県でうどんと深く結びついた「うどんの日」が制定されたのは1980年（昭和55年）のこと。香川県製麺事業協同組合が、うどんの消費拡大を目的に制定しました。
　日付のベースになっているのは「半夏生（はんげしょう）」という雑節です。毎年7月2日頃にあたるこの日は、夏至から数えて11日目とされ、農作業の節目として古くから意識されてきました。香川県の農村では、農繁期がひと段落するこの時期にうどんを打って食べ、農作業の労をねぎらう習慣が根付いていました。その慣習がそのまま記念日の由来になっています。
　香川県でうどん文化が発達した背景には、地理と気候の条件があります。瀬戸内海式気候のもと日照時間が長く、雨が少ないため小麦の栽培に向いていました。また、稲を育てた水田から水を抜いて小麦を作る「二毛作」が伝統的な耕作スタイルとして定着していたことも、小麦の安定供給につながっていました。地元でとれた小麦を使ってうどんを打つ、という循環が香川の食文化を形作ってきたのです。
　讃岐うどんの最大の特徴は、弾力のある強いコシと、なめらかな食感の組み合わせです。トッピングや食べ方のバリエーションも豊富で、冷たい麺に出汁をかける「ぶっかけ」、温かいスープに入れる「かけうどん」、天ぷらをのせた「天ぷらうどん」など、店ごとにスタイルが異なります。セルフ式の安価なうどん店が多いのも香川の特徴で、地元では昼食や朝食としてうどんを食べる習慣が今も続いています。2011年（平成23年）には香川県庁と香川県観光協会が連携し、県名をもじった観光キャンペーン「うどん県」を始動させました。観光資源としてうどんを　　　全面に押し出したこのキャンペーンは大きな話題を呼び、「うどん県」という呼称は全国的に広まりました。なお、「日本三大うどん」については明確な定義がなく、讃岐うどん（香川県）・稲庭うどん（秋田県）・五島うどん（長崎県）のほか、水沢うどん（群馬県）・氷見うどん（富山県）・きしめん（愛知県）が候補として挙げられることが多く、地域によって三大うどんの顔ぶれが変わるという状況が続いています。

うどんの日とは？7月2日の記念日の意味を解説｜今日は何の日うどんの日（7月2日）は記念日のひとつ。香川県民は一人当たり年間に約290玉ものうどんを食べると言われています。これは全国平均のおよそ3倍にあたる数字で、都道府…｜ベストカレンダーbestcalendar.jp

キツネとタヌキのうどんとそばが、京都と大阪で違いすぎる！
柴山ロミオ　公開：2016年07月02日11:00

（きつねうどん。暑いときに熱い写真ですが…。）
　7月2日は「うどんの日」です。毎年7月2日ころから5日間を半夏生（はんげしょう）といい、夏至から数えて11日めにあたります。農家では昔から半夏生を田植えを終える日の目安としています。うどんで有名な讃岐地方では、田植えや麦の刈り入れが終わったことをねぎらうために、半夏生のころにうどんを打って農家にふるまう習慣がありました。そこで、香川県のさぬきうどんの協同組合では1980年、この日を「うどんの日」と制定し、各地でイベントが開催されるようになりました。
　ところで、「きつねうどん」というと、うどんの上に甘辛く煮た油揚げがのっているものを思い浮かべます。では、「たぬきうどん」といえば、あげ玉（天かす）がのっているうどんを思い浮かべますが…。いえいえ。京都と大阪では「たぬき」というと、ちょっと違うものを指すようです。7月2日の「うどんの日」に、京都と大阪では「たぬき」が何を指すのか、この奥深い「たぬき問題」について考えてみたいと思います。（続く）

 

ポイント解説へ

• ご当地うどんは数々あれど、「きつねうどん」は、うどんの上に甘辛い油揚げがのっている
• 「たぬきうどん」は、うどんの上に揚げ玉。発祥は関東のかき揚げそば
• 京都では、「たぬきうどん」といえば、あんかけうどんの上に刻んだ油揚げ
• 大阪では「たぬきうどん」そのものが存在しない。「たぬき」といえば「きつねそば」!?

キツネとタヌキのうどんとそばが、京都と大阪で違いすぎる！(季節・暮らしの話題 2016年07月02日) – tenki.jp7月2日は「うどんの日」です。毎年7月2日ころから5日間を半夏生（はんげしょう）といい、夏至から数えて11日めにあたります。農家では昔から半夏生を田植えを終える日の目安としています。うどんで有名な讃岐地方では、田植えや麦の刈り入れが終わったことをねぎらうために、半夏生のころにうどんを打って農家にふるまう習慣がありました。そこで、香川県のさぬきうどんの協同組合…tenki.jp