こんにちは^^Reinaです。
ひよこ豆とキャベツを使って、
シュウマイ風を作ってみました。
キャベツの量が足りなくて、中のタネが
見えて雑な感じになってしまいました・・・^^;
タネは、ひよこ豆をミキサーにかけて細かくし、
マッシュルーム、長ネギ、玉ねぎ、
生姜、にんにくのみじん切りを混ぜ・・・
ココナッツアミノ（醤油とみりんで代用可）
植物性和風だし、塩、コショウ、ごま油、
片栗粉を入れて混ぜて整形します。
外側のキャベツは千切りにして、
塩もみしたものをタネに包みました。
蒸し器で１０分ほど蒸して完成です！
味はギョウザのような感じで
美味しかったのですが、
タネは水分を含んでしまい、
うまくまとまらずでした^^;
ギョウザの皮のようなもので
包んで焼いた方が美味しくできそうな感じがしました。
また機会があれば別のレシピで作ってみたいです^^
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