夏バテに効く食材を栄養士さんに教えてもらいました★赤しそジューズ！

　　　こんばんは
　　癒しのソムリエヒロミです
　　本日も御訪問有難うございます

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　　そして今日で７月も終わります。
　　コロナ感染が広がっていて、来月の初めには
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今日はお客様の管理栄養士さんから
教えて頂いた夏バテに良い食材についての
お話をさせて頂きます。

まだこれから夏。。なのですが
長引いた梅雨ですでに疲れている私

占いを申込みしてくださるお客様が
管理栄養士さんで色々と栄養についての
お話やアドバイスもしてくださるので
今日は夏バテに良い食材ということで
紹介させて頂きます。

食べ物！は本当に大事だと最近つくづく
思ってます

まずタンパク質、ビタミンB群
ビタミンC　ミネラル　をしっかりとることを
心がけるとよいそうです

食品では、レバー、うなぎ、枝豆
パプリカ、夏野菜　レモンプラス水が良いそうです

私は最近水にレモンを入れて飲んでいます
ただ水を飲むのではなくレモンを入れるように
しています。

私は貧血もあるので、レバーをとにかく
食べるようにしています。
レバー煮（ワインで煮込みます）をよく
食べます。

それからレバーを焼き鳥のたれで
焼いたりしています。

レバーは食べられない。という人は
ウナギなどを食べてもいいかなと思います。

また枝豆は冷凍食品にもあるので
手軽でいいかと思います。
何かしら１品、夏バテに良い食品をとるように
する！ことで体の疲労を防ぐことに
繋がるそうです。

そして最近私がはまっているのが
「しそジュースです」
私の習い事の先生が、酵素の勉強をされてて
毎回手作りのジュースを出して下さるのですが
これにはまりました！
これを飲んでから疲労感が軽減されましたので
良かったらぜひ皆様も作ってみてください。

レシピ紹介しますね

材料です

水　　１８００ｍｌ

赤しそ　５００ｇ（大きなスーパーに売ってます）

砂糖　５００～７００ｇ

酢　　５０ｍｌ

　作り方です

１　　 シソを水で洗い、ざるにあげます
　　　大きめの鍋に水を入れて、沸騰したら赤シソを入れ
　　　1~2分ほど煮だします。（シソが緑色になるまで）

2　　 シソを鍋から取り出して、液をこします

３　 こした液に砂糖を入れます
　　　そして沸騰させます
　　　沸騰させたらお酢を入れます。

４ 冷めたら保存容器に入れて出来上がです！

　　原液をお好みに応じて、
　　水や炭酸水で3~5倍に薄めてお飲んでください。
　　原液ですので、そのまま飲まないようにしましょう

　私は甘くない炭酸水に入れて飲んでいます。
　炭酸が一番飲みやすかったです。

こんな面倒なこと出来ないという人は
市販でも売っているみたいです。

今年の夏も暑そうなので、おすすめです！

皆さんの中で、夏バテ防止にこんなことしてます！
というアイディアがありましたら
お知らせください。
ブログで紹介させて頂きたいと思います。

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