と思いますね。
日本酒の70~353という幅広さ、、
磨き上げた酒米と鉄分の少ない水で醸された日本酒では、糖分をアルコールに変える働きを持つ酵母の育成のためにヘムが不足し、代償効果として「5-ALA」が
過剰生産されるため、含量が高いと推定されています。(参考:生物工学 第95巻 第9号『臨床試験に基づいた5-アミノレブリン酸
リン酸塩含有機能性表示食品の開発』(2017))
過剰生産されるため、含量が高いと推定されています。(参考:生物工学 第95巻 第9号『臨床試験に基づいた5-アミノレブリン酸
リン酸塩含有機能性表示食品の開発』(2017))
ということなんで、、
純米大吟醸酒が一番なのか?ですけどね。
それなら高くても量は減らせるというコトで(笑)
その辺り、、
銘柄別とか、もっと詳しい解説が欲しいところです。
毎日バナナ一本でもコロナ感染阻害できそうですしね。
Source: 身体軸ラボ シーズン2
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