「まごわやさしい」は万能なのか?

「まごわやさしい」の「ま」は、豆類を表しています。

「まごわやさしい」の「ご」は、ごまを表しています。

「まごわやさしい」の「わ」は、わかめなどの海藻類を表しています。

「まごわやさしい」の「や」は、野菜を表しています。

「まごわやさしい」の「さ」は、魚を表しています。

「まごわやさしい」の「し」は、しいたけをはじめとしたきのこ類を表しています。

「まごわやさしい」の「い」は、芋類を表しています。

という理屈で有名ですが、、、

これが正しいかどうかは別の問題なんですね。

先ずは、豆ですけど、、、

FODMAP食理論から行くと、、

豆類はオリゴ糖の部類で、、

高FODMAPで、、難消化性で、摂り過ぎはダメなんですね。

要は、、

その方の腸内環境に左右されるということで、、

基本の糖質を減らす、タンパク質を増やす、野菜を増やす、という食事を実践されて、、

それで改善しない場合は、、

高FODMAP食品を一つずつ制限してみる事です。

そうすることで、、どの食材が胃腸の不調の原因だったかがわかります。