鉄分を摂ろう

前にも書いていますが、、

日本人の鉄分摂取量は全く足りていないと思います。

女性アスリートに必要な１日の鉄分摂取量は12mgで、この量を食べ物で補うには牛肉500g、レバーでも100gが必要（現実的じゃない）。

そこで、海外では主食（米、小麦など）に鉄添加をしている国が割とあって、アメリカではパン一斤で1日分の鉄分を混ぜるよう政府が決めている。 pic.twitter.com/Bxf8zFFKzD

— 西川匠 🌏 (@physio_tennis) December 6, 2021

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鉄分サプリ摂るとウンチが黒くなる(笑)

でも必要ですね。

アメリカとか、小麦粉に鉄分を添加している。

1940年代、アメリカでは国民の栄養状態の悪化が社会問題となり、当時のルーズヴェルト大統領が国民の健康向上のため、小麦粉への鉄分等の添加を法律で義務化。国策で国民の健康状態を向上させた。

ポパイも、アメリカ国民の栄養状態の向上に一役買ったと言われている。

アメリカでは小麦には鉄分を添加したものを販売している。

鉄分摂取量は

アメリカ14.8mgに対して、、

日本7.6mgです。

食パンの鉄分量は、、

日本 0.6mg に対して、アメリカ 2.4mg（添加している・4倍多い）

貧血大国日本です。

動物性の鉄分は吸収され易く、、

植物性の鉄分は吸収し難い。

つまり、穀類6割でタンパク質2割の日本食では慢性的な鉄分不足なんですね。

意識して摂取する必要あります。

■Doctor’s Best, High Absorption Iron With Ferrochel, 27 mg, 120 Tablets

iherb価格:¥989

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一錠あたり

鉄（Ferrochel社製、第一鉄ﾋﾞｽｸﾞﾘｼﾈｰﾄｷﾚｰﾄ）27mg

※私はコレを晩1錠飲んでいます。

アメリカでは国内流通する小麦粉に最初から鉄分が添加されています。

日本はゼロです。日本人の鉄分不足は深刻です。

鉄分はとても大事です。