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おはようございます
2月6日（日）の日曜日の大阪は、
午前中、晴れて
ましたが、
午後から曇って
きて、雨
やみぞれ
になりました。
日差しが出ていても、寒波の影響で、
昼間もめちゃくちゃ寒かったです…
日曜日は、家にゆっくり出来ました。
今日は”フナの日”ですが…
死んだ親父が”ふなずし”が好きで良く食べていました。
私は小さい時、親父にもらって食べたことがありますが、
匂いがダメでしたね…
ふなずし（滋賀県）
主な使用食材
フナ、米、塩
歴史・由来・関連行事
なれずしは、古来のすしの一つで、塩漬けした魚と米を漬け込み発酵させたものである。発酵が進むにつれて「馴れる、熟れる」ことから「なれずし」と呼ばれている。なれずしは魚を長期保存するための加工方法で、腐敗しやすい魚を発酵させて年間にわたって食べることができるようになり、優れた保存法である。滋賀県ではフナを始め、ウグイ、ハス、モロコ、アユ、ハイ、ビワマス、コイ、ドジョウなどがなれずしにされる。「ふなずし」はその代表格で、五穀豊饒を祈る神社の祭礼に神撰として奉納されることが多い。「ふなずし」は琵琶湖でとれる子持ちのニゴロブナを使用することが多い。フナを丸ごと漬け込み、発酵中に産生する乳酸で骨が軟らかくなり、骨まで食べることができる。また増えた乳酸菌による整腸作用もあり、栄養価も高い。滋賀県では古くから腹痛や体調不良の際は、薬の代わりに「ふなずし」を食す習慣がある。このように古くから親しまれてきたなれずしは、平成10年（1998年）に滋賀県の無形民俗文化財の「滋賀の食文化財」として選択されている。
さあ、週明け月曜日…
今日は、会社（バイト）です
今日も一日頑張ります
今週も宜しくお願い致します
脳卒中の後遺症 手足の筋肉のつっぱり（痙縮）「ボツリヌス療法」
）
2022/02/07 05:25 ウェザーニュース
■ 天気のポイント ■
・関東や東海は日差しが届く
・西日本は次第に雲が増加
・日本海側の大雪は峠越える
今日7日(月)は冬型の気圧配置が弱まります。
日本海側で続いていた大雪は峠を越える見込みです。
太平洋側は日差しが届くものの、西から次第に雲が増えてきます。
2月7日 （月）の
大阪府のマイ天気は、晴れ時々曇で、
冬日、最高9℃、最低-2℃、という予報です。
月曜日の大阪府のマイ天気は、
日差しが届いたり曇ったり。
午後は段々と雲が優勢となります。
にわか雨や雪
の可能性あり。
朝はグッと冷え込み、昼間もまだ冬の装いが必須です。
全国の感染者8万9145人 日曜日で過去最多
NNNのまとめによりますと全国で6日に確認された新たな感染者は8万9145人です。6日連続で8万人を上回り、日曜日として過去最多となっています。
茨城と福井で過去最多を更新したほか、大阪で1万2555人、神奈川で8411人、埼玉で6216人、兵庫で5386人などとなっています。
重症者は5日の時点で1134人で、3日連続で1000人を超え増加が続いています。亡くなった方は68人が報告されています。2022.02.06 21:36
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Source: 脳内出血と失語症
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