みなさんは、酸っぱい「梅干し」はお好きですか?
ホウホウは酸っぱい物が大好きで、酢昆布も大好きだし、昔は酢をそのまま飲むような人でした。又、梅干しには目がなく、いつも小粒な物を3~4粒は食べております。
梅干しは、「疲れた内臓や体を癒してくれる」し、「血をサラサラにして疲労回復にはお勧め」です。又、「血糖値の上昇を抑え、肝臓での脂質代謝を高めてくれ」ます。
梅干しは、食事バランスをとり、お酒を飲んだ日のペーハー調整には最適です。
又、梅干しは、癌防止にもなると言われておりますので、油っこい物を食べた後にもかかさず食べております。
先日、神戸の「東山の市場」に行ってきました。
昔は西日本では一番の市場でしたが、時代のせいでしょうか、だんだんと人が少なくなっております。
もう35年前になりますが、「あのケーキを1日に3000個売った場所(トポス横)」です。ケーキ屋の後は、神戸珈琲になって、それからはスイーツのお店になっておりました。
その日は、はら豆腐店がやってる、おからと豆乳で作った「はらドーナツ」もたくさん買って帰りました。
あまりにも市場が久しぶりだったので、昔よく食べた「焼き鳥」と「ホルモン焼き」を数本買って帰りました。味も変わらず、たいへん美味しかったのですが、美味しすぎて、写真を撮る事を全く忘れさせてくれました。
次は、立ち食いの「串カツ」と「生レモンジュース」に挑戦してみるつもりです。
市場の中では、はじめて「生梅」を買いました。
レシピをもらったので、「美味しい梅干し」を生まれてはじめて作る事にしました。
市場のおばちゃんが、「新鮮だから絶対にその日に作るようにね!」と言ってくれたので、その日から「初梅干し」にチャレンジしました。
うまくできれば又、ここに1ケ月後くらい先の画像をアップしてみたいとも思っております。
It's up to you 、 すべては自分次第!
ホウホウの独り事: あなたの「心の扉」であるハートは、センサーであり、あなたのアンテナになります。
2007年の博多の開運フェアの足をのばしてパワースポットに行った事がありました。2008年の4月には「博多セミナー」も開催しました。
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Source: ホウホウ先生の開運ブログ
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