パティスリーコイデのレモンパイ

このレモンパイに、歴史とこだわりを感じた。

こんなに美味しいケーキに出逢ったのは初めてだ。

もうこうなったら今度は、博多に行って出来立てを食べなきゃアカンわ。

正直、こんなザイタク医療をしたいと思った。

今回の出逢いを繋いでくれたパティスリーコイデの亜紀ちゃんに感謝だ。

今度は博多で、オーナーシェフ小出淳一さんに逢いたい。

彼のレモンパイのこだわりについてお話を伺いたい。

その取り組みから自分自身を見直し、ザイタク医療に活かしたい。

今回持ってきてくれたレモンパイは写真NGだったから、

お店のホームページから、勝手に取ってきた。

レモンパイにホンマ、全力少年を感じた。

こんなザイタクを僕はやりたい。。。マジで。

今日は、少年の目をしていた亜紀ちゃんから

この曲が浮かびました。良かったら聴いてください。

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Source: 兵庫県三田市の在宅療養支援診療所「たなかホームケアクリニック」