これまでオメガ3系オイルを薦めてきました。
そのオメガ3について新しい情報・知見を得ましたので今回「訂正」したいです。
先ず何が問題かと言うと、、
オメガ3系オイルは酸化すると過酸化脂質になる。
過酸化脂質過酸化脂質（かさんかししつ）はコレステロールや中性脂肪といった脂質が、活性酸素によって酸化されたものの総称である。過酸化脂質は主に脂質の不飽和結合に対して一重項酸素やハイドロペルオキシラジカル等が反応して生成すると考えられる。中性脂肪由来の過酸化脂質は細胞内でスーパーオキシドアニオンを発生させる。
それが核内のDNAを損傷させる作用を持つため、数あるがん発生原因のひとつであると考えられている。
Wikipedia (JA)でもっと スーパーオキシドアニオン超酸化物（ちょうさんかぶつ、英語:
superoxide）とは、スーパーオキシドアニオン（化学式: O− 2
）を含む化学物質の総称である。自然界では酸素分子の一電子還元により広範囲に生成している点が重要であり、1つの不対電子を持つ。スーパーオキシドアニオンは、二酸素と同様にフリーラジカルであり、常磁性を有する。一般に活性酸素と呼ばれる化学種の一種である。
この過酸化脂質が厄介で、、、
老化の原因物質だし、、
毒性の高いマロンジアルデヒド(MDA)を生成する。
調べていくと、なかなか怖いものです。
これが血液サラサラの「良いもの」として、、
これまで医師や学者、製薬会社、テレビ等によって大々的に紹介宣伝されてきたのは悪意があると思います。
そして、問題はサプリメントで、、
製造過程で既に酸化しているという話もあります。
ですから、サプリメントの使用は控えられることかと思います。
ワタシはDHA・EPAサプリ、オメガ3系サプリメント、エゴマ油、亜麻仁油の使用を停止しました。
あと脂に因りますが「揚げ物」にも過酸化脂質の毒性の危険性はある。
※オリーブオイルや紅花油は酸化しにくい油です。
毎日のように食べるのは控えた方が良いかもですね。
対策として、、
ビタミンCやビタミンEなどの抗酸化物質を意識的に摂取することは必要でしよう。
Source: 身体軸ラボ シーズン2
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