「再発しないように、お菓子はやめた」
「がんによくないから
お菓子は食べないことにした」――
そんな話を、たまに耳にする
どこかで入手したそんな情報を信じ、
我慢しているひとたちは
少なからずいるようだ
私は、がんになっても
お菓子はよく食べている
理由は――
○我慢は余計によくないから（ストレス）
○残された時間がどんどん減っているのに、
食べたいものを食べないなんて
人生損した気分だから
その代わり――
○一度に大量には食べない
○バランスのいい食事を心がけている
では、なぜ、「お菓子はよくない」と
言われているのか――
①加工しているから？
お菓子の多くは
“超加工品”に分類される
超加工品は、
・食物繊維が少ない
・糖質、脂質が多い
・腸内細菌が好まない成分が多い
・満腹感が得にくい
これらの特徴から、
食べ過ぎてしまいやすく、
腸内環境を乱しやすい
②添加物が入っているから？
“添加物＝悪”というのは誤解
“添加物そのものががんの原因”
という科学的根拠は不十分
ただし、
・人工甘味料
・乳化剤
・保存料
これらの一部は、
“腸内環境に影響する可能性”が
指摘されている
が、これは、“大量に摂った”場合
通常の量であれば
神経質になる必要はない
③肥満につながるから？
がんの原因のひとつに“肥満”がある
近年、世界で
若年層のがんが増えているのも
肥満が一因となっている
（肥満は最大級のリスク因子）
⇩ きのうの記事参照
お菓子は、
・高カロリー
・高糖質
・高脂肪
・満腹感が少ない
⇩
太りやすい
⇩
肥満はがんの原因のひとつ
④栄養バランスが崩れるから？
お菓子を食べることで
通常の食事量が減ったり、
摂らなくなったりする
たとえば、
お菓子を食事代わりにした場合、
・たんぱく質不足
・食物繊維不足
・ビタミン、ミネラル不足
という、栄養の偏りが生まれる
⇩
バランスの整った食事を摂り、
お菓子を間食として
少し食べる程度なら問題はない
⑤腸内環境が悪くなるから？
これは近年注目されている事柄
・砂糖
・脂質
・乳化剤
・超加工品の成分*
お菓子には
これらが多く含まれている
これらは、腸内細菌の
多様性を減らす可能性がある
腸内細菌は、
・免疫
・炎症
・ホルモン
・メンタル
・がんリスク
などに関わっている
⇩
食物繊維をしっかり摂っていれば、
多少お菓子を食べてもカバーできる
※“超加工品”に関しては
後日お伝えします
◎結 論
お菓子は“悪”ではない
問題なのは、“量”と“バランス”
・食べてもいい
・ただし、“毎日大量”は避ける
・日々の食事で
食物繊維をしっかり摂る
・我慢のしすぎで
ストレスを抱えるほうが
身体に悪い
．．．ということで、
「絶対食べてはいけない」ではなく、
大切なのは、“量”と“頻度”
バランスのいい食事、運動、
その中に“お菓子”を上手に取り入れる
そして、
決してストレスが溜まるほど
我慢はしないように
お菓子を食べたから
がんになるわけではない
お菓子を食べたから
がんが再発するわけでもない
『なにをしても、しなくても、
がんになるときはなる』――
私は食べるよ、お菓子
だっておいしいし、
ストレス解消になるから
もちろん、ほどほどに
「おいしい」って、
最高にしあわせなのだ――
今日のハロ
うっすらとハロが出た
ハロは
「天気が崩れる前触れ」と
言われている
そういえば、
あしたの夜からあさってにかけて
大雪になるらしい
20～40cmの予報だが．．．
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Source: りかこの乳がん体験記
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