こんばんは
癒しのソムリエヒロミです
体調などいかがお過ごしでしょうか？
体調など大丈夫でしょうか？
今日で２月も終わりますね。
何と時間が経過するのが早い事か
もう来週はひな祭り。
去年お雛様を見に行った
ばっかり！の気がするのですが
本当にあっという間。。です。
くよくよしていたら
あっという間に時間が経過して
しまうんだな～としみじみ
感じる最近でございます。
今週もお疲れさまでした！
３月１日おまじないの言葉
自分を見失いそうなとき
助けてくれれ宇おまじないの言葉です
オン、ソチリシュタ ソワカ
自分が元気になっているところを
イメージして唱えてみてくださいね！
良い事がありますように
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今週私が個人的に読んで良かったという
１冊を紹介させて頂きます。
毎日食べたいベジおかず」
１日３５０ｇの野菜で
免疫力アップ。
エダ ジュンさん
小学館さんです。
「
私は野菜が好きなのすが
いつも同じようなメニューに
なってしまうのが悩みでした
この本は野菜が主役で野菜を
美味しく食べる方法が沢山で
とても参考になりました。
厚揚げの黒酢炒めとか
ソーセージとかぶとねぎの
カレーポトフなど
作れました。
野菜が苦手な人もお肉とか
プラスすれば、野菜が
取れやすくなるかもしれないです
野菜で免疫力をあげることも
出来るので、工夫して
色々取り入れるのにとても参考に
させて頂きました。
エダ ジュンさんは沢山料理本を
出されてる人です。
ぷちつぶやき
去年薬膳を学んでから感じたことは
食事のバランスは本当に大事だと
いうことです。
特にお肉を取る時には
同じ量の野菜を食べるように
したりしてます。
野菜も野菜サラダでは
飽きてしまうので、マリネに
したり、野菜の煮つけなども
良く作ります。
私は頭に問題のある血栓がありません。
先生も驚くほどで
普通、私の年齢になると
膨らんでる血管や、詰まった
血管があるようですが
私、ほぼないんです。
野菜生活をしているお陰だと
思います。
脳の血管が切れることはないと
保証まで頂きました。
体質もあるかもしれないですが
やはり野菜！を取るからだと
思います。
料理は面倒。。という人も
カボチャやジャガイモを
レンジでチンして、
ドレッシングをかければ
りっぱな１品になります。
夫も結婚当初は血栓がありましたが
私と野菜生活をしていて
綺麗になくなりました。
でも年齢が上がった人ほど
お肉食べる方が良いという最近の研究
お肉も食べるようにしてます。
そしてそれと同じくらい
野菜も食べます。
ちょっと食生活を整えるだけで
病気にならないのであれば
それにこしたことはない！かなと
しかし、頑張れない事も。。
甘いものです。
お酒は飲まないけど、甘いものは
食べてしまいます。
けれど一度に沢山は食べないように
しています。
チョコなら１個だけとか。。です。
出来るだけ取り入れる時間帯なども
考えるようにはしてますが
頂き物もあります（言い訳）
仕方ないよね。頂き物だもん
食べないと申し訳ないし。。と
言い訳をしながら食べる自分。
人に野菜が体に良いといいつつ
自分は甘いものを食べる
ストレスが多いので
甘いものは本当に毎日の
楽しみなのです。
仕事が終わったらチョコを１個だけ
食べる。至福の時です
まだまだ修行が足りぬ私でございます
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