二十四節気の「立夏(りっか)」に入りました！(^_^)v（今日はコロッケの日2026）

今日は、5月6日、「コロッケの日」で、祝日ですね

コロッケの日 (記念日 5月6日)

■記念日の日付／5月6日
■語呂合わせ／コ（5）ロ（6）ッケ
■制定者／株式会社味のちぬや（香川県三豊市）
■ルーツ／フランス料理の前菜「クロケット」
■三大洋食／コロッケ・トンカツ・カレーライス
■海外での呼称／Korokke（日本語そのまま）
　「コ（5）ロ（6）ッケ」の語呂合わせで5月6日に制定されたコロッケの日。制定したのは、香川県三豊市に本社を置く冷凍食品メーカー「株式会社味のちぬや」で、春の行楽シーズンに家族でコロッケを食べてほしいという願いが込められています。記念日は一般社団法人・日本記念日協会により認定・登録されています。
　コロッケのルーツはフランス料理の前菜「クロケット」（croquette）です。「バリバリ食べる」を意味するフランス語の動詞「クロケ」（croquer）が語源で、それが訛って「コロッケ」という名前が生まれたとされています。クロケットはホワイトソースやひき肉を衣で包んで揚げたもので、18世紀ごろからフランスの食卓に登場していました。明治時代の文明開化とともに日本へ伝わり、当初は洋食店で出される高級料理でした。
　コロッケが庶民の食べ物として広まった転機の一つが、昭和初期に登場した「肉屋のコロッケ」です。関東大震災後に精肉店を開いた料理人が、見栄えの悪くなった肉の切れ端やラードを有効活用してコロッケを作り始めたのが発端とされています。作り方を同業者に無料で教えたことで全国の肉屋に広まり、手頃な惣菜として定着しました。大正末期から昭和初期にかけてはトンカツ・カレーライスとともに「大正の三大洋食」と呼ばれるほど大衆に浸透し、現在では精肉店の店頭販売にとどまらず家庭料理としても定番の一品です。味のちぬやをはじめとするメーカーが冷凍コロッケの開発を進めたことで揚げたてに近い味を手軽に楽しめるようになり、日本独自の進化を遂げたコロッケは海外でも「Korokke」という名前でそのまま通じる日本料理の一つとして知られています。

コロッケの日とは？5月6日の記念日の意味を解説｜今日は何の日コロッケの日（5月6日）は記念日のひとつ。「コ（5）ロ（6）ッケ」の語呂合わせで5月6日に制定されたコロッケの日。制定したのは、香川県三豊市に本社を置く冷凍食品メ…｜ベストカレンダーbestcalendar.jp

コロッケの日（5月6日 記念日）

　香川県三豊市に本社を置き、各種の冷凍食品の製造・販売を手がけ、全国の量販店、コンビニ、外食産業などに流通させて、日本一のコロッケメーカーを目指す株式会社「味のちぬや」が制定。

　日付は庶民の味方として親しまれてきたコロッケを春の行楽シーズンに家族で食べてもらいたいとの願いと、「コ（5）ロ（6）ッケ」と読む語呂合わせから。記念日は一般社団法人・日本記念日協会により認定・登録された。

●コロッケについて

　コロッケは、明治時代の文明開化の中で日本に伝えられた西洋料理の一つで、そのルーツは、フランス料理の前菜の一つである「クロケット」（フランス語：croquette）であるとされている。クロケットの「クロケ」（croquer）はフランス語で動詞「バリバリ食べる」の意味で、「クロケ」が訛って「コロッケ」という言葉が生まれたといわれている。

　大正時代の末期から昭和時代の初めにかけて、コロッケを含む洋食が広く大衆に普及した。現在では、精肉店などで販売されるほか、家庭でも調理され、庶民の味となっている。また、冷凍食品としても開発が進み、手軽に美味しいコロッケを食べることができるようになった。コロッケは、トンカツ、カレーライスとともに「大正の三大洋食」または「日本の三大洋食」とも呼ばれている。

　日本独自の進化を遂げたコロッケは、日本国外でも日本の料理の一つとして紹介されるようになった。日本国外に逆輸出される日本のコロッケは、日本語そのままに「Korokke」の名前で呼ばれている。

■リンク：味のちぬや、Wikipedia　　（ 雑学ネタ帳より ）